Imagen de hero · Pendiente de recibir
Una familia,
un campo,
un sueño
Daiana y la Granja Luma
Granja Luma nació de un amor profundo al campo y a la cocina. Daiana Lazzeri creció en Misiones, rodeada de tierra, animales y la cocina casera que marcó su infancia.
Con los años, ese amor se transformó en un proyecto concreto: un espacio donde la granja, la huerta y la gastronomía se integran de manera natural y sostenible.
Luma no es solo un nombre — es una forma de entender el campo. Luz, calidez, vida que crece. Eso es lo que encontrarás en cada rincón de la granja.
Hoy, Granja Luma recibe visitantes de toda la región y del país, y sigue creciendo con la misma filosofía de siempre: producir bien, cocinar honesto y compartir con quienes lo valoran.
Foto de Daiana Lazzeri
Pendiente de recibir
Foto grupal del equipo
Pendiente de recibir
Un proyecto que crece con las raíces
La granja es un espacio familiar donde cada generación aporta algo. Los más chicos aprenden a cuidar los animales y cosechar la huerta. Los mayores transmiten el saber hacer de la cocina campesina.
Esa energía familiar es lo que los visitantes sienten desde que llegan. Bienvenidos son parte de ella también.
El equipo de Granja Luma
Daiana Lazzeri
Fundadora y creadora del proyecto
Creció en Misiones rodeada de tierra y cocina casera. Transformó ese amor en Granja Luma: un espacio donde la granja, la huerta y la gastronomía se integran.
Rocío Garcete
Chef · Técnica Superior en Artes Culinarios
Chef Instructora en Gastronomía y Pastelería. Transforma los ingredientes de la granja en platos de alta cocina con técnica y pasión por el fuego.
Lidia Radetzki
Arquitecta de la granja
La mamá de Daiana y la persona que diseñó y construyó los espacios de la granja desde el principio. El alma estructural del proyecto.
Adolfo Lazzeri
Construcción y alojamiento
El papá de Daiana, a cargo de la construcción de las cabañas, corrales y espacios de alojamiento. Un aporte enorme y constante al proyecto.
Juan Pablo Benítez
Administración y atención a visitantes
Encargado de todo lo contable y del recibimiento a los turistas. El primer contacto que los visitantes tienen al llegar a Granja Luma.
Cómo llegamos hasta acá
El sueño empieza
Daiana Lazzeri decide transformar el terreno familiar en algo más. Con pocos animales, mucha tierra y un fogón, empieza a dar forma al proyecto.
La huerta toma vida
Años de aprendizaje y trabajo dan sus primeros frutos. La huerta agroecológica empieza a producir lo suficiente para la cocina propia.
Primeras visitas
Las puertas se abren al público. Los primeros visitantes llegan para conocer los animales, recorrer la huerta y probar la cocina de campo.
Instituto gastronómico
Granja Luma se consolida como instituto gastronómico agroecológico, sumando talleres, cursos y experiencias educativas.
Un proyecto en crecimiento
La granja sigue creciendo con nuevos animales, más variedad en la huerta y una agenda de talleres que se amplía cada temporada.
La historia sigue
Cada visitante es parte de la historia de Granja Luma. Vení a conocernos.
Reservar mi visita