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Del campo
a la mesa
Cocina honesta con productos de nuestra huerta y granja. Sin freezer, sin precocidos.
Sabor a campo, honesto y fresco
En Granja Luma cocinamos con lo que cosechamos. Los huevos son de nuestras gallinas, las verduras de nuestra huerta, las hierbas frescas del jardín.
Cada plato refleja la temporada y el trabajo de nuestra granja agroecológica. La cocina es abierta y el fogón de leña es el corazón del restaurante.
El menú cambia según lo que produce la granja ese día. Siempre contamos con opciones para todos.
Rocío Garcete
Técnica Superior en Artes Culinarios · Chef Instructora en Gastronomía y Pastelería. La mente detrás de cada plato que sale de nuestra cocina.
El fogón de Luma
Cocinar a leña no es solo una técnica — es una filosofía. El fuego lento transforma los ingredientes simples en platos memorables. Vení a verlo de cerca.
El menú del día
El menú varía según la temporada y la producción de la granja. Estos son los platos típicos que encontrarás.
Entradas
- ·Tabla de fiambres y quesos artesanales
- ·Empanadas de granja al horno de barro
- ·Pan casero con manteca de campo y mermeladas de la huerta
- ·Ensalada de hojas verdes con vinagreta de naranja
Plato principal
- ·Pollo a la parrilla con guarnición de huerta
- ·Cerdo al fuego lento con chimichurri casero
- ·Pasta fresca con ragú de verduras de temporada
- ·Milanesa de campo con ensalada de estación
Postres y merienda
- ·Flan casero con dulce de leche artesanal
- ·Torta de banana y coco de la casa
- ·Mate con chipá y tortas fritas
- ·Té de yerbas frescas de la huerta
* El menú es orientativo y puede variar según disponibilidad de la temporada.
Opciones de visita
Almuerzo + Merienda
$30.000 / persona
- ✓Entrada a la granja
- ✓Almuerzo completo
- ✓Merienda con mate y chipá
- ✓Bebida sin alcohol
Día completo
$50.000 / persona
- ✓Entrada a la granja
- ✓Desayuno de campo
- ✓Almuerzo completo
- ✓Merienda con mate y chipá
Reservas para grupos y eventos
Organizamos almuerzos para grupos escolares, empresas, cumpleaños y celebraciones. Consultanos por los precios especiales.
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