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Cursos
y Talleres
Aprendé a cocinar con fuego, elaborar conservas y cultivar tu propia huerta en el campo misionero.
✦ Próximas fechas
Asado de Talleres 2026
Un encuentro especial alrededor del fuego. Gastronomía de campo, técnicas al asador y la energía de Granja Luma. Fechas disponibles próximamente.
Donde el campo y la cocina se encuentran
Granja Luma nació como un proyecto gastronómico agroecológico. Los talleres son la extensión natural de esa filosofía: compartir el conocimiento del campo y la cocina con quienes quieran aprenderlo.
Cada taller se desarrolla en los espacios reales de la granja: el fogón, la huerta, el horno de barro, la cocina abierta. No es un aula — es una experiencia de campo completa.
Los grupos son pequeños (máximo 12 personas) para garantizar atención personalizada y una experiencia de calidad.
Grupos reducidos
Máximo 12 personas por taller
Ingredientes frescos
Cosechados el mismo día de la granja
Certificado
Reconocido como instituto gastronómico
Nivel
Sin experiencia previa necesaria
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